Das Schaf

Schafe sind Säugetiere und gehören zu den Hornträgern.

Sie sind Wiederkäuer und haben vier Mägen.

Das Schaf kann zwischen 50 und 100 kg wiegen und wird bis zu 100-190 cm groß.

Schafe können zwischen 10 und 18 Jahre alt werden.

Aufgrund der höheren Nährstoffdichte der Schafmilch gegenüber der Kuhmilch gilt diese als besonders gesund. Schafsmilch besitzt mehr Kalium, Calcium, Eisen und Kupfer sowie die Vitamine.

Schafe geben 2-4 Liter Milch pro Tag. Sie müssen mindestens einmal im Jahr geschoren werden.

Weltweit gibt es rund 600 Schafrassen.